Como se presentó en la edición anterior de este boletín, retomemos los productos de colaboración de la artesanía de la ciudad de Tsubame, prefectura de Niigata, y la ciudad de Kanazawa, prefectura de Ishikawa.
Bueno, Japón está experimentando una ola de calor sin precedentes, ¡pero el verano significa esto! Ha llegado la temporada de la buena cerveza y los highballs.
En primer lugar, este vaso, que también es hermoso a la vista, está recubierto con una "lámina" de oro, una lámina procesada con la tecnología tradicional de procesamiento de láminas cultivada en Kanazawa.
La palabra "brillante" es apropiada para la lámina, que emite una luz elegante.
Fuente: KOGEI JAPÓN
https://kogeijapan.com/locale/ja_JP/
Una característica de la artesanía excepcional es el compromiso con la belleza incluso en lo invisible.
Estos vasos también están pulidos por dentro, lo que hace que sea un placer mirar el interior de la taza después de terminar su bebida.
Este vaso tiene un diseño vertical que es perfecto para tragos altos.
La altura del vaso lo hace más resistente a la carbonatación y permite disfrutar de la refrescante sensación de un highball durante más tiempo.
El diseño también permite disfrutar de bebidas carbonatadas, incluso si no son highballs, lo que lo hace adecuado para quienes no son aficionados al alcohol.
¿Por qué Kanazawa es famosa por el "pan de oro"?
Una de las razones por las que Kanazawa es famosa por su pan de oro es la alta humedad en Kanazawa.
La prefectura de Ishikawa está ubicada en la parte central de la isla principal de Japón, frente al Mar de Japón. La prefectura de Ishikawa tiene un clima con una baja tasa de insolación y es tan lluviosa que hay un dicho que dice: "Incluso si olvidas tu lonchera, no olvides tu paraguas".
Además, la humedad rara vez cae por debajo del 70% durante todo el año. Esta alta humedad es ideal para la producción de pan de oro, que no presenta la sequedad que provoca la electricidad estática.
Se dice que los artesanos de Kanazawa tienen el temperamento de los artesanos que pueden seguir trabajando con tenacidad y delicadeza. Durante el período Edo (1603-1867), la política del shogunato de Edo prohibía la impresión de láminas fuera de Edo y Kioto.
Se dice que la experiencia y el ingenio acumulados en este duro entorno condujeron finalmente al desarrollo de técnicas avanzadas de fabricación de láminas. Se cree que este trasfondo histórico nutrió las habilidades de
artesanos y también creó un temperamento paciente, que es indispensable para la delicada producción de pan de oro.
La cerveza o el whisky que bebes habitualmente sabrán aún mejor, y es un lujo tener a mano una joya de la artesanía japonesa para disfrutarla.
¡Esperamos que puedas encontrar un vaso especial para disfrutar de tu bebida en j-Grab Mall!
