Monaka es un dulce tradicional japonés. Hay varios tipos de monaka, desde la monaka común disponible en los supermercados hasta la monaka que se vende como regalo en las confiterías japonesas de alta gama.
Se dice que el origen de la monaka actual es un bocadillo llamado "monaka no tsuki", que se vendía en una tienda sembei en Yoshiwara a mediados del período Edo.
Para hacer la piel de monaka, se mezcla harina de arroz glutinoso con agua, se amasa, se cuece al vapor, se estira, se corta en forma redonda y se hornea. el terminado
Luego, la piel de monaka se espolvorea con azúcar y se dice que se parece a una galleta de arroz.
En aquella época, los monaka no se rellenaban con pasta de judías rojas como se hace ahora.
Más tarde, se dice que el "monaka no tsuki" con pasta de frijoles rojos intercalada se vendió y se convirtió en la corriente principal.
Luego, después de la Era Meiji, la tecnología de moldes avanzó y se produjo una amplia variedad de formas de monaka, desde las ortodoxas redondas y cuadradas hasta flores y otros patrones y formas de animales.
Hoy en día existen muchas formas diferentes de disfrutar la monaka, y el relleno puede ser de castañas, Gyūhi, pastel de arroz, helado, etc. 
Fuente: Morinaga Seika
https://www.morinaga.co.jp/ice/jumbo/history/
Esta es una forma aún más nueva de disfrutar la monaka: monaka con base de sopa.
La base de la sopa está contenida dentro de la piel redonda de monaka. 
A la hora de comerlo solo necesitas colocar esta monaka en una taza, agregar una cantidad adecuada de agua caliente para disolverla y comerla como sopa.
Se ven preciosos, ¿no?
Las imágenes también tienen un lindo diseño y colores que atraerán a mujeres y niños. 
Puedes comértelo tú mismo cuando tengas hambre en la oficina o sería un buen regalo.
Está disponible en Japón en grandes cantidades y se valora como una sopa sabrosa.
A partir de ahora, esta sopa monaka puede convertirse en un refrigerio habitual.
¡Tienes que probarlo, es una textura muy rara!
